ベトナムのステーキ

日本から進出したファミレスチェーンのステーキではない。これはベトナムのステーキ料理、ビテットである。
ステーキの肉が硬め、ソースがたっぷりかかっていて、半熟の卵焼きとバケットが付いているのが特徴らしい。
ソースの味は、デミグラスほどは甘さがない。
半熟たまごはステーキと一緒に食べ、バケットはソースと絡めて食べるらしい。
帰国を直前に、まだ書くネタがあるとは。。。